ملخص درس الالدهيدات والكيتونات لمادة الكيمياء للصف الثاني عشر الفصل الدراسي الاول المنهج العماني

نقدم لكم ملخص درس الالدهيدات والكيتونات لمادة الكيمياء للصف الثاني عشر الفصل الدراسي الاول المنهج العماني

يلخص هذا الملف خصائص السلسلتين المتجانستين من المركبات العضوية: الألدهيدات والكيتونات، اللتين تتميزان بوجود مجموعة الكربونيل [7]. تُعرّف مجموعة الكربونيل بأنها ذرة كربون مرتبطة برابطة تساهمية ثنائية مع ذرة أكسجين [9].

رابط تنزيل ملخص درس الالدهيدات والكيتونات لمادة الكيمياء للصف الثاني عشر الفصل الدراسي الاول المنهج العماني

الألدهيدات [8]:

هي مركبات عضوية تحتوي على مجموعة الكربونيل [12] التي تكون دائمًا في نهاية السلسلة الكربونية [28]. صيغتها العامة R-CHO [15] أو CnH2nO [19]، حيث R قد تكون مجموعة ألكيل أو ذرة هيدروجين [17]. تُسمى الألدهيدات بإضافة اللاحقة “ال” إلى اسم الألكان المقابل، ويبدأ ترقيم السلسلة الكربونية من ذرة الكربون الخاصة بمجموعة الكربونيل [30, 31]. يُعد الميثانال (HCHO) أبسط الألدهيدات [22, 24].

الكيتونات [84]:

هي مركبات عضوية تحتوي على مجموعة كربونيل وسطية [85]، أي أنها تقع بين مجموعتي ألكيل (R) [85]. صيغتها العامة R-CO-R [86] أو CnH2nO [89]. تُسمى الكيتونات بإضافة اللاحقة “ون” إلى اسم الألكان المقابل. إذا زاد عدد ذرات الكربون عن أربع، يتم ترقيم السلسلة من الطرف الأقرب لمجموعة الكربونيل وتحديد موقعها [101]. يُعد البروبانون (الأسيتون) أبسط الكيتونات ويحتوي على ثلاث ذرات كربون [92, 94].

التمييز بين الألدهيدات والكيتونات [138]:

على الرغم من تشابه تفاعلاتهما لوجود مجموعة الكربونيل [96, 97]، إلا أن التفاعلات في الألدهيدات تحدث بسهولة أكبر بسبب وجود ذرة هيدروجين مرتبطة بمجموعة الكربونيل [98]. يمكن التمييز بينهما باستخدام كاشفين رئيسيين [138, 139, 140]:

كاشف تولن [141]: هو محلول قلوي مائي من نترات الفضة والأمونيا [142]. عند تسخينه مع الألدهيد، يتأكسد الألدهيد إلى أيون كربوكسيلات وتختزل أيونات الفضة إلى ذرات فضة لتشكل “مرآة فضية” على جدار الأنبوب [144, 145, 151]. الكيتونات لا تتأكسد ولا تعطي أي تفاعل [146].

كاشف فهلنج [153]: هو محلول قلوي يحتوي على أيونات النحاس الثنائية [154]. عند تسخينه مع الألدهيد، يتأكسد الألدهيد إلى أيون كربوكسيلات، بينما تختزل أيونات النحاس الثنائية إلى أيونات النحاس الأحادية، مما يؤدي إلى تحول اللون من الأزرق الشفاف إلى “برتقالي محمر” غير شفاف (راسب من أكسيد النحاس) [154, 160, 161]. الكيتونات لا تتأكسد ولا تسبب أي تغيير في الكاشف [155].